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EVENTI

Il modo migliore per scoprire un elettrodomestico?

Provarlo! E per provarlo abbiamo deciso di organizzare una serie di eventi che mettano al centro il prodotto e la persona. Eventi e laboratori dedicati a scoprire le caratteristiche di un forno, di un piano a induzione, di un abbattitore e di molto altro ancora.

NON SEMPLICI DIMOSTRAZIONI!

Ma veri e propri laboratori, in cui mettersi alla prova e sperimentare, imparare e realizzare qualcosa di nuovo, ogni volta, grazie alla magistrale supervisione degli ospiti importanti che faranno da tutor.

COME PARTECIPARE

Partecipare ai nostri eventi è semplice, basta registrarsi compilando questo form:

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CALENDARIO 2019

26 marzo – Lievitati. Vorrei fare pane e pizza
A cura di Marco Locatelli, chef pizzaiolo proprietario di Rise Live Bistrot.
L’incontro consente di avvicinarsi al mondo dei lievitati e di scoprire le tecniche del mestiere
attraverso nozioni pratiche e teoriche relative a materie prime, strumenti, metodi di impasto,
cottura, ricette per i condimenti. Il seminario avrà anche una connotazione pratica, funzionale agli
aspetti teorici. Il tutto con degustazione dei preparati.

Aprile – Food tra Tecnologia e Design
A cura di Paolo Barichella, Strategic Designer Consulter fondatore del primo movimento Food Design
in Italia.
Il design e la più alta tecnologia in materia di cucine Home Professional danno spazio a …Il progetto
è in tavola. Si crea e si degusta.

Maggio – Conoscere la Birra artigianale
A cura di Roberto Lentini, mastro birraio di Birra Hordeum.
Degustazione di birre artigianali esclusive, presentate dal mastro birraio che le ha inventate. Uno
strepitoso percorso di birre Gourmet che fanno l’eccellenza italiana. Il tutto abbinato a una pasta e
ad un riso.

Maggio – BBQ Mon Amour
A cura di Michele Cannistraro, vincitore di MasterChef All Stars 2018
Michele Cannistraro vi insegnerà come ottenere delle prestazioni culinarie ad alto livello al chiuso o
all’aperto, tutti i mesi dell’anno, attraverso il sistema più naturale e gustoso di cucinare oggi come
all’età della pietra. Arrostire, Affumicare, Cuocere al forno (anche la pizza), Grigliare, Cuocere a bassa
temperatura nel BBQ. Si prepareranno senza fatica piatti di carne, di pesce o di verdure appetitosi e
con un gusto, originale.

Giugno – L’uso di erbe e spezie in cucina
A cura di Carlo Bresciani Presidente Vicario Federazione Italiana Cuochi.
La cucina è fatta di ricerche, influenze, mescolanze quotidiane ed è realizzata dall’estro e dalla
conoscenza personale di chi interpreta la materia prima. Ciascuno decodifica a suo modo il prodotto
di partenza, ciascuno offre interpretazioni diverse dello stesso tema, usandolo per creare la propria
personale “opera d’arte”. Un incontro tematico in cui lo chef esprimerà la propria personale filosofia
di cucina attraverso l’uso di erbe e spezie, la cui conoscenza permette di raggiungere l’equilibrio
perfetto del piatto. I prodotti, gli accostamenti, le creazioni, la degustazione.

Giugno – La cultura del Cocktail
A cura di Michele Di Carlo esperto di cocktails distillati referente didattico Master of Food di Slow
Food Nazionale.
Degustazione di storiche ricette rivisitate, dai primi del ‘900 fino ai giorni nostri: metodo di
preparazione e di servizio, descrizioni organolettiche dei componenti di ogni mix.

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